Locale-gelateria a Milano. IN CORSO


Architetto Progettista  e D.L.
in collaborazione con TAMGRAMLAB 
www.tangramlab.it/


 Lo spazio in oggetto, di proprietá di una nota cooperativa edificatrice in Milano, ha delle grosse potenziatiltá sia per posizione all'interno della cittá che per dimensioni effettive.
Il locale ospiterá una gelateria di produzione rigorosamente artigianale e dará la possibilitá ad una serie di cooperative sociali attive nel territorio di svolgere numerose attivitá.

La multifunzionalitá doveva essere una prerogativa fondamentale nella progettazione di questo grosso locale (circa 250 mq al piano terra e 190 mq al piano interrato) che anteriormente fungeva da spazio espositivo. Privo di ogni partizione interna, con esclusione del piccolo servizio igienico ad uso del personale, lo spazio dava una grande libertá progettuale, accolta nel totale rispetto dei dettami vigenti in materia di sicurezza alimentare.



Uno spazio di sapore post-industriale, marcato da una evidente struttura in cemento armato e da una lunga finestratura a nastro, ospita da un lato il bar-gelateria nella sua forma tradizionale, munita di bancone e tavolini, mentre di fronte si sviluppa un'area dedicata alla socializzazione e al relax.
Comode sedute e tavolini bassi sono il contesto ideale per assaporare un ottimo prodotto artigianale, godendo non solo della qualitá dei prodotti proposti, ma anche del tempo dedicatole al consumo. Era volontá progettuale riproporre un'atmosfera domestica calda e accogliente, in contrasto con il freddo ambiente industriale circostante, in maniera tale da suddividere lo spazio in intimi episodi senza ricorrere a partizioni nette quali muri o tramezzi.


Procedendo all'interno del locale si prevede un mobilio semovibile a seconde delle necessitá, realizzato con oggetti a basso costo e  materiale di riciclo, secondo un criterio che guida l'intero processo, ovvero ottenere il massimo risultato da  materiali poveri o normalmente destinati ad altri scopi.


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